Instant-Hefe 125 gr - Bruggeman

Eigenschaften:

• Die Instant-Backhefe von Bruggeman (sowohl für den handwerklichen als auch für den industriellen Gebrauch) ist ein sehr stabiles Produkt, das sich für alle Arten von Brotteigen eignet.
• Es ist das Ergebnis eines Herstellungsverfahrens, das auf einer fortschrittlichen Trocknungstechnologie für frische Hefe basiert. Dies verleiht ihr eine größere Stabilität.
• Sie wird durch Zellvermehrung eines ausgewählten, reinen Saccharomyces-cerevisiae-Stammes hergestellt.
• Sie besteht aus kleinen cremefarbenen Stangen mit einem charakteristischen Geschmack und Geruch.
• Die Hefe kann dem Mehl oder dem Teig während des Mischens direkt zugesetzt werden.
• Empfohlene Dosierung: Die Dosierung hängt u.a. von der Anwendung, dem Rezept, der Art des Verfahrens und den Umständen des Verfahrens ab.
• Koscher und Halal-zertifiziert.
• Geeignet für Veganer und Vegetarier.
• An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
• Nach dem Öffnen ist die Haltbarkeit begrenzt und eine Aufbewahrung im Kühlschrank wird empfohlen.

Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E-491 (Sorbitanmonostearat).

Tatsächliche Messungen

• Inhalt: 125 g