Austria
Garantierte Rückgabe
Sichere Bezahlung
Weinstein 800 gr - Castelló
Ref: 80SE
17,70 €
19,80 €
-11%
Nicht auf Lager
Garantierte Rückgabe
Sichere Bezahlung
Ein natürliches Geliermittel für die Herstellung von Biskuit, Baiser und Keksen sowie für die Zubereitung von Angel Food Cake oder Chiffon Cake.
Eigenschaften:
- 100% natürlich aus Weintrauben.
- Farblose Kristalle, weißes Pulver.
- Erhöht das Volumen und die Stabilität des Eischnees in Meringues und Soufflés.
- In Glasuren sorgt es für Flexibilität.
- Wird als natürlicher Zusatzstoff bei der Herstellung von Keksen, Baisers usw. verwendet.
- Verhindert das Auskristallisieren von Zuckersirupen und Karamell.
Zutaten: Monokaliumtartrat E-336(i).
Tatsächliche Messungen
- Menge: 800 g
